El lugar de comidas Bodega de los Misterios está ubicado en la bodega mucho más vieja del centro de La capital de españa. Desde el instante en que inició su andadura en 2013, se transformó en entre los sitios de comidas con mucho más encanto de la ciudad más importante. Sus bóvedas y hornacinas de piedra dan un toque de secreto al lugar de comidas, al unísono que la mayor parte de ellas constituyen afables reservados en los que el comensal encontrará la calma tan bien difícil de localizar, en ocasiones, en la enorme localidad. La distancia de seguridad y la intimidad en Bodega de los misterios están aseguradas.

Los comienzos de la infraestructura de Bodega de los Misterios se remontan al s. XVII, en el momento en que se edificó la primera galería que ofrecía las condiciones ideales para lograr madurar y preservar vino en la región. Años después, los frailes de la orden de San Felipe Neri ampliaron esta bodega dotándola de galerías con forma de claustro, llenas de bóvedas, hornacinas…que se preservan hoy.

Entre sus entrantes resaltan: el Pulpo braseado sobre muselina de patata trufada y aceite de pimentón de la vera, las Croquetas cremosas de jamón ibérico, Habitas baby con chipirones de anzuelo y cebolla confitada o un delicioso Foie mi-cuit con puré de manzana asada y caramelo de pacharán.

El Risotto cremoso de boletus y espárragos trigueros o los Raviolis de setas o de calabaza con su salsa segrega forman otra de sus ricas recomendaciones para el paladar. Irreprimibles, ¿verdad?

Si se sigue buceando en la cargada carta, vamos a encontrar distintas opciones, todas y cada una ellas igualmente ricas: Solomillo de ternera con salsa de moixernons y verduritas, Rulo de rabo de toro con salsa de garnacha y muselina de patata, etcétera.

Y, como conclusión: los muy, muy ricos postres. Una vigilada selección que incluye delicatesen como el Coulant temperado de chocolate y frío de mango, la Tarta tatin de manzana caramelizada y nata de canelao la Copa de youghourt cremoso con puré de frutos colorados, entre otros muchos.

Sobre Bodega de los Misterios
Bodega de los misterios es un lugar de comidas del centro de La capital de españa situado en unas bodegas rehabilitadas del s. XVII. En él la cocina es de vanguardia mediterránea y llama la atención su espacio, que hace sentir al comensal en un oasis en pleno centro de la región. Sus paredes están llenas de hornacinas, bóvedas, arcos y pechinas ornamentadas.

Su oferta gastronómica la conforman entrantes de todo género, una deliciosa selección de carnes, pescados y arroces y una exquisita carta de postres para finiquitar cualquier comida o velada de la mejor de las formas.

Calle de San Blas, 4, 28014 La capital de españa
914 29 03 96
www.bodegadelossecretos.com
/bodegadelossecretos
@bodegadelossecretos

Dossier de prensa

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Fuente: Comunicae